铜陵特校食品安全学生监督小组开展12月例行检查

12月18日上午，铜陵特校食品安全学生监督小组4名学生组员在组长的带领下，踏入了校园食堂厨房，展开了一次全面而细致的食品安全与卫生检查。

检查小组对食堂的多个关键环节进行了逐一核查。他们首先检查了原材料的采购记录与存储条件，确保所有食材新鲜、来源可追溯；随后，小组成员深入到厨房操作区，对食品加工过程、厨师的个人卫生、以及厨房设施的清洁度进行了仔细查看。此外，对于餐具的清洗消毒流程、食品留样制度以及冷藏冷冻设备的温度控制等也均未放过，力求不留任何安全隐患。

检查结束后，小组成员移步至二楼会议室，召开了一次会议。会上，每位组员根据检查情况，认真填写了详细的检查表和满意度表格，对各项检查指标进行了量化评分。

食品安全无小事，必须做到防患于未然。未来，小组将继续秉持严谨负责的态度，定期开展检查，为构建安全、健康、和谐的校园餐饮环境贡献力量。

撰稿：王婷

初审：董宁华

终审：校长室